Serpentine

Conference

Eleanor Phillips, Jennifer L. Gillett-Kaufman și Matthew E. Smith2

rezumat

„le vei mirosi înainte să le vezi!”este o declarație comună de precauție cu experiență ciuperci foragers vă va spune atunci când se discută ciuperci stinkhorn. Stinkhorns emană un miros puternic, ofensator, putrezitor. Mirosul este de obicei descris ca mirosind a bălegar putrezit sau Carion sau o combinație a celor două. Multe stinkhorns au un aspect falic, ceea ce a dus la includerea lor în diferite folclor și superstiții culturale din întreaga lume. De fapt, numele taxonomic pentru acest grup este Falalele cu referire la aspectul lor falic, iar un gen comun în acest grup de ciuperci este genul Phallus. Numele lor comun este derivat din” miros „(pentru mirosul neplăcut pe care îl emit) și” corn ” (pentru forma corpului fructifer Matur). Stinkhorns nu sunt considerate otrăvitoare. Cu toate acestea, dacă există îngrijorări cu privire la un copil sau un animal de companie care mănâncă un stinkhorn, consultați fotografiile și figurile din acest document pentru a vă asigura că ciuperca care a fost ingerată este un stinkhorn. Când aveți îndoieli cu privire la o ciupercă ingerată în statul Florida, contactați Asociația Americană a centrelor de control al otrăvurilor hotline 1 (800)-222-1222 sau Dr. Matthew E. Smith ([email protected], 352-273-2837).

Introducere

deși majoritatea ciupercilor care formează ciuperci își eliberează sporii în vânt pentru dispersare, stinkhorns sunt diferiți prin faptul că nu au această abilitate și, prin urmare, folosesc alte metode pentru a se dispersa în zone noi. Ciupercile care nu își eliberează sporii în vânt sunt uneori denumite gasteromicete (ciuperci stomacale) sau ciuperci sechestrate (deoarece își sechestrează sporii). Multe ciuperci gasteromycete, inclusiv stinkhorns, utilizează alte organisme pentru dispersarea sporilor. Stinkhorns li se dă numele datorită mirosului emis de masa de spori slimy care este cel mai adesea expusă în partea de sus a tulpinilor lor la maturitate. Masa sporilor este denumită în mod obișnuit gleba. Acest miros este util în atragerea insectelor și a altor nevertebrate care răspândesc sporii în locații noi. Ciupercile Stinkhorn cresc de obicei pe lemn în descompunere sau alt material vegetal (Bessette și colab. 2007). Stinkhorns sunt deosebit de frecvente în mulci de grădini acasă în Florida și peste Regiunea Gulf Coast.

Stinkhorns nu sunt otrăvitoare. În ciuda mirosului lor neplăcut, stinkhorns sunt consumate într-o varietate de moduri, de la utilizarea ca topping-uri de salată, în supe, încorporarea în cârnați și articole murate și ca conservant alimentar pe termen scurt (Laess Oktime și Spooner 1994). Aroma lui Phallus impudicus, cunoscută sub numele de stinkhorn comun, se pare că seamănă cu alunele atunci când sunt consumate în stadiul de ou (Kibby 2015). Stinkhornul Phallus indusiatus este considerat chiar o delicatesă în China, unde este cultivat comercial și consumat în multe rețete diferite (Laess Oktime și Spooner 1994). Patru specii comune de ciuperci Stinkhorn din Florida sunt descrise în acest document: Phallus ravenelli, Clathrus columnatus, Mutinus elegans și lysurus mokusin.

Morfologie

stinkhorns discutate în acest document sunt în familia Phallaceae (Phallales, Basidiomycota). Aceste specii sunt vizibile mai întâi în sol sau pe suprafața mulciului ca structuri mici, rotunde, care sunt adesea numite ouă (Hosaka și colab. 2006). Ouăle sunt de obicei atașate de mulci sau alt substrat fructifer prin corzi albe de țesut fungic care se numesc rizomorfe. Pe măsură ce ciuperca se maturizează, masa de spori cu miros putrid (cunoscută sub numele de gleba) se formează în interiorul oului. Stinkhornii pot ieși foarte repede din ouă, uneori în câteva minute, cu masa de spori împinsă deasupra solului sau a suprafeței de mulci, astfel încât să fie vizibilă undeva pe tulpină sau tulpini. Tulpinile de stinkhorns sunt de obicei albe, roșii sau roz, dar uneori sunt și alte culori. Masa de spori înțepătoare a stinkhorns este răspândită pe suprafețe supraterane pentru a atrage nevertebrate. Studiile au documentat o mare varietate de nevertebrate care vizitează stinkhorns maturi, inclusiv muște, gândaci, albine și melci (Kibby 2015; Tuno și Nobuko 1998; Yamashita și colab. 2018; Oliveira și colab. 2000; Chen și colab. 2014). Cele mai frecvente două genuri de stinkhorn întâlnite în Florida sunt falus și Clathrus, dar ocazional avem și specii de Mutinus și Lysurus.

Stinkhorns din genul Phallus sunt date numele lor, deoarece acestea au o formă falică distinctă, care este similar cu organele genitale masculine (Kibby 2015). Masele de spori mirositoare din acest gen se găsesc acoperind capacele de la vârful tulpinilor (Kibby 2015). Stinkhorns din genul Mutinus nu au capace în partea de sus a tulpinilor lor, cum ar fi speciile de falus. Partea superioară a acestor ciuperci se îngustează și rețeaua de celule exterioare devine mai strânsă, „ciupind” sporii conținuți pe vârful ciupercii (Kibby 2015). Speciile Mutinus tind să fie mai puțin mirositoare decât speciile de falus, dar acest lucru nu este întotdeauna cazul (Kibby 2015).

Ecologie și fenologie

Stinkhorns sunt predominant ciuperci saprofite, care se hrănesc cu material vegetal mort și în descompunere. Acestea joacă un rol benefic important ca descompunători în ecosistemele lor native și în curțile din Florida. Stinkhorns tind să se formeze pe așchii de lemn, așternut de frunze, cioturi putrezite și în sol. Insectele joacă un rol deosebit de important în reproducerea stinkhornului. Stinkhorns atrage insectele pentru a-și dispersa sporii prin producerea de mase de spori mirositoare putrede, care sunt adesea localizate pe suprafețe de tulpină viu colorate. Mirosul de stinkhorns a fost descris ca fiind similar cu descompunerea cărnii, putrezirea fecalelor și canalizarea. Substanțele chimice volatile emise de spori sunt detectate de nevertebrate care apoi se hrănesc cu masa de spori. Sporii ingerați sunt apoi dispersați prin excrementele nevertebratelor furajere sau, uneori, sunt transportați în locuri noi prin atașarea la corpul nevertebratelor. Nevertebratele primesc beneficiile unei surse de hrană de la stinkhorn și sunt esențiale pentru răspândirea și menținerea diversității genetice pe măsură ce se deplasează de la o ciupercă la alta. Rolul nevertebratelor în reproducerea stinkhorn este comparabil cu comportamentul reciproc avantajos al albinelor care se hrănesc cu nectarul mai multor flori și răspândesc polenul de la floare la floare (Xiaozhao și colab. 2015). Cu toate acestea, interacțiunile ecologice dintre nevertebrate și stinkhorns rămân puțin cunoscute și merită studii suplimentare. ciupercile Stinkhorn sunt cele mai diverse în habitatele tropicale, astfel încât acestea cresc în general bine în Florida și în regiunea coastei Golfului (Miller și Miller 1988). Există multe specii de stinkhorn în Florida și de-a lungul coastei Golfului, dar nu este întotdeauna clar ce specii sunt native și care au fost introduse. Există dovezi puternice că ciupercile stinkhorn pot fi introduse în noi regiuni și se pot stabili (despre-Loustau și colab. 2009; Arora și Burk 1982; Sandoval-Levia și colab. 2014; Chen și colab. 2014). Este nevoie de mai multă muncă pentru a clarifica identitatea speciilor noastre locale și pentru a determina distribuțiile lor adevărate. Ca și în cazul altor ciuperci, metodele moleculare sunt folosite din ce în ce mai mult pentru a înțelege evoluția și diversitatea acestor ciuperci (Hosaka și colab. 2006; Trierveiler-Pereira și colab. 2014). în Florida, speciile de falus și Mutinus se găsesc cel mai frecvent deasupra solului în lunile de vară (iunie‒septembrie), în timp ce Clathrus columnatus poate fi găsit adesea în timpul iernii (decembrie‒februarie). Cu toate acestea, stinkhorns pot fi găsite în Florida în orice lună a anului când există suficientă ploaie.

Toxicologie

toate speciile de stinkhorn descrise aici sunt considerate netoxice. Multe stinkhorns sunt considerate comestibile și uneori sunt folosite în scopuri culinare în stadiul ouălor (Bessette și colab. 2007). Excepția de la aceasta este coloana stinkhorn Clathrus columnatus, deoarece au existat rapoarte de otrăvire după consumul ciupercii de către porci (Bessette și colab. 2007). Nu recomandăm consumul de stinkhorns, dar dacă consumați ciuperci, ar trebui să aveți grijă să identificați corect fiecare ciupercă la nivelul speciilor, deoarece există mai multe specii de ciuperci otrăvitoare mortale care există în Florida și în întreaga lume.

I. Mutinus elegans

  • nume

denumire comună: Elegant Stinkhorn

această specie poate fi uneori confundată cu Mutinus caninus (nume comun câine Stinkhorn) și cu Mutinus ravenelii (nume comun Little Red Stinkhorn), care sunt similare în aparență.

  • Morfologie

ouăle de Mutinus elegans încep ca bile mici, albe, asemănătoare ouălor, cu diametrul de 0,5-1 inch (1,2‒2,5 cm). Tulpina lui Mutinus elegans are o înălțime de 4-7 inci (10-18 cm) și o lățime de 0,5‒1 inci (1,2‒2,5 cm). Tulpina este aspră, conică la ambele capete, goală, spongioasă și variază de culoare de la portocaliu la Roz-portocaliu și roz-roșu. Volva (sacul de la baza tulpinii) este albicioasă, dură și încrețită. Masa de spori este de culoare verde măslin până la verde plictisitor, subțire, mirositoare și acoperă jumătatea superioară sau treimea superioară a tulpinii (Bessette și colab. 2007).

Figura 1.

Stinkhorn Matur Mutinus elegans (Stinkhornul Elegant) în Cumming, Georgia.

Credit:

Jimmy Craine

ii. falus ravenelli

  • nume

denumire comună: Ravenel ‘ s Stinkhorn

  • Morfologie

ouăle de falus ravenelii seamănă cu puffballs de culoare albicioasă până la liliac. Ouăle au formă ovală până la pară și au între 1,4‒2,4 inci (3,5‒6 cm) înălțime și 1,3‒1,8 inci (3-4, 5 cm) lățime. Tulpina acestei ciuperci are o înălțime de 3-7 inci (7,5‒18 cm) și o grosime de 0,75‒1,5 inci (1,9‒3,9 cm). Tulpina este caracteristică spongioasă, groasă, goală și înfățișată. Variază în culori de la roșu roz la alb și este adesea acoperit de nămol. Tulpina se înclină spre un cap mărit. Volva de Phallus ravenelii este albicioasă, membranoasă și dură și are adesea rizomorfe care sunt atașate la bază. Masa de spori este situată pe sfertul superior sau mai puțin al tulpinii și este de culoare verde-maroniu măsliniu, subțire și are un miros neplăcut (Bessette și colab. 2007).

Figura 2.

stinkhorns maturi și ouă de falus ravenelli (Stinkhornul lui Ravenel) pe măsură ce ies din mulci în Gainesville, Florida. Notă zbura lovitură (a Chrysomya sp.) care se pare că consumă gleba verde.

Credit:

Matthew E. Smith, Universitatea din Florida

III. Clathrus columnatus

  • nume

Nume comune: Columned Stinkhorn

fostele nume științifice includ Linderiella columnata, Colonnaria columnata și Linderia columnata.

  • Morfologie

stinkhornul cu coloane începe într-o formă rotundă asemănătoare ouălor, care are o lățime de 1-2, 75 inci (2,5‒7 cm), 2-6 inci (5-15, 5 cm) înălțime. Ciuperca iese dintr-o volva albicioasă, ridată, cu rizomorfe care sunt atașate la bază. Ciuperca matură nu are tulpină, ci este formată din două până la cinci coloane spongioase, portocaliu-roșu, care se curbează pentru a fuziona în partea de sus. Porțiunea interioară a coloanelor stinkhornului este acoperită de o masă de spori maro măsliniu, care este subțire și emite un miros neplăcut (Figura 3).

Figura 3.

Clathrus columnatus (Stinkhornul cu coloane) stinkhorns ies din așternutul frunzelor într-o pădure de pini de lângă Apalachicola, Florida.

Credit:

Matthew E. Smith, Universitatea din Florida

IV. Lysurus mokusin

  • nume

Nume comune: Lanternă Stinkhorn

această ciupercă are o serie de sinonime taxonomice în literatura științifică, inclusiv lysurus brevipes, lysurus sinensis și Lysurus kawamurensis.

  • Morfologie

Lysurus mokusin în stadiul său de ou este de culoare albă și 0,4‒1 inci (1-3 cm) în diametru. Tulpina este spongioasă și goală, iar fiecare ciupercă poate varia în funcție de culoare între alb, roz și roșu. Tulpina are o înălțime de 4-6 inci (10-15 cm) și o lățime de 0,6‒1 inci (1,5‒2,5 cm). Tulpina este indentată de patru până la șase caneluri care merg de la volva până la vârful ciupercii pe lungime. Tulpina se termină într-o fuziune unghiulară de patru până la șase brațe care apar din indentările canelate ale tulpinii într-o formă apicală asemănătoare felinarului, care este netedă și cilindrică la vârf (Gogoi și Parkash 2015). Brațele convergente ale lui lysurus mokusin conțin o masă de spori maro, subțire, care miroase a carne putrezită (Chen și colab. 2014).

Figura 4.

Lysurus mokusin (felinar Stinkhorn) care iese din așternutul frunzelor. Fotografia din stânga arată volva albă; fotografia din dreapta arată forma felinarului ascuțit al brațelor convergente la vârful ciupercii. Această fotografie prezintă un specimen din Australia, dar specia a fost introdusă în Statele Unite.

Credit:

Jackson Nugent

tratament

Stinkhorns sunt ciuperci efemere. De exemplu, unii vor fructifica noaptea și vor dura doar douăsprezece ore (Oliviera și Morato 2000). Stinkhorns nu dăunează solurilor sau peluzelor și sunt de fapt benefice pentru mediile în care se găsesc. Din aceste motive, este recomandat să lăsați stinkhornii și să-i lăsați să-și trăiască ciclurile de viață scurte și benefice. Eradicarea stinkhorns este aproape imposibilă, deoarece rețelele lor miceliale subterane (corpul real al ciupercii) pot fi extinse. Fungicidele sunt de obicei ineficiente pentru îndepărtarea stinkhorns, și fungicide au potențialul de impact negativ asupra mediului. Dacă doriți să îndepărtați stinkhorns din curtea dvs., cea mai eficientă metodă este să dezgropați ouăle vizibile și stinkhorns maturi și să le așezați într-o pungă de plastic și apoi să le aruncați în coșul de gunoi. Când stinkhorns fructifică pe mulci, este de asemenea posibil să se reducă fructificarea folosind o greblă sau alt instrument similar pentru a perturba zona mulcită. Acest lucru va perturba miceliul din mulci și poate reduce fructificarea viitoare.

referințe citate

Arora, D. și W. R. Burk. 1982. „Clathrus archeri, un stinkhorn nou în America de Nord.”Mycologia. 74(3): 501‒504. https://doi.org/10.2307/3792972

Bessette, A. E., W. C. Roody, A. R. Bessette și D. L. Dunaway. 2007. Ciuperci din sud-estul Statelor Unite. Syracuse University Press. PP. 273-278.

Chen, G., R. R. Zhang, Y. Liu și W. B. Sun. 2014. „Dispersarea sporilor de fetid lysurus mokusin prin fecale de insecte micofage.”Jurnalul de Ecologie chimică 40: 893-899. https://doi.org/10.1007/s10886-014-0481-6

Desprez-Loustau, M. L. 2009. „Ciupercile extraterestre din Europa, manualul speciilor extraterestre din Europa.”https://doi.org/10.1007/978-1-4020-8280-1_2

Gogoi, G. și V. Parkash. 2015. „Lysurus habungianus sp. nov. (Phallaceae) – o nouă ciupercă stinkhorn din India.”Cercetări actuale în mediu& Micologie aplicată 5: 248-255. https://doi.org/10.5943/cream/5/3/7

Hosaka, K., S. T. Bates, R. E. Beever, M. A. Castellano, W. Colgan al III-lea, L. S. Dom, E. R. Nouhra, J. Geml, A. J. Giachini, S. R. Kenney, N. B. Simpson, J. W. Spatafora și J. M. Trappe. 2006. „Filogenetica moleculară a ciupercilor gomphoid-faloide cu noua subclasă Phallomycetidae și două noi ordine.”Mycologia 98: 949-959. https://doi.org/10.1080/15572536.2006.11832624

Kibby, G. 2015. „Lumea ciudată, minunată și mirositoare a ciupercilor stinkhorns și clathroid.”Micologie De Câmp 16: 58-69. https://doi.org/10.1016/j.fldmyc.2015.04.008

Laess, T. și B. Spooner. 1994. „Utilizările ” Gasteroycetes”.”Micolog 8: 154-159. https://doi.org/10.1016/S0269-915X(09)80179-1

Miller, O. K., H. H. Miller și C. Clem. 1998. Gasteromycetes: trăsături morfologice și de dezvoltare, cu chei la comenzi, familii și genuri. Eureka: Mad River Press.

Oliveira, M. L. și E. F. Morato. 2000. „Albine fără înțepături (Hymenoptera, Meliponini) care se hrănesc cu spori stinkhorn (ciuperci, falale) : Jaf sau dispersare?”Revista Brasileira de Zoologia 17: 881-884. https://doi.org/10.1590/S0101-81752000000300025

Sandoval-Levia, P., J. L. Henr si L. Trierveiler-Pereira. 2014. „Adăugări la mycota faloidă Chiliană.”Mycotaxon 128: 45-54. https://doi.org/10.5248/128.45

Xiaozhao, T., F. Mi, Y. Zhang, X. El, Y. Cao, P. Wang, C. Liu, D. Yang, J. Dong, K. Zhang și J. Xu. 2015. „Diversitatea, genetica populației și evoluția macrofungilor asociate cu animalele.”Micologie 6: 94-109. https://doi.org/10.1080/21501203.2015.1043968

note de subsol

acest document este PP345, unul dintr-o serie a Departamentului de patologie a plantelor, extensia UF/IFAS. Data publicării originale noiembrie 2018. Vizitați site-ul EDIS la https://edis.ifas.ufl.edu pentru versiunea curentă a acestei publicații.

Eleanor Phillips, student absolvent, doctor în programul de Medicină a plantelor; Jennifer Gillett-Kaufman, om de știință asociat, Departamentul de Entomologie și Nematologie; și Matthew E. Smith, profesor asociat, Departamentul de patologie a plantelor; extensia UF/IFAS, Gainesville, FL 32611.Institutul de științe Alimentare și agricole (IFAS) este o instituție de șanse egale autorizată să furnizeze cercetare, informații educaționale și alte servicii numai persoanelor și instituțiilor care funcționează fără discriminare în ceea ce privește rasa, crezul, culoarea, religia, vârsta, dizabilitatea, sexul, orientarea sexuală, starea civilă, originea națională, opiniile politice sau afilierile. Pentru mai multe informații despre obținerea altor publicații de extensie UF/IFAS, contactați biroul de extensie UF/IFAS din județul dvs.
U. S. Departamentul Agriculturii, UF / IFAS Extension Service, Universitatea din Florida, IFAS, Florida a & M University Cooperative Extension Program și Consiliile de administrație ale comisarilor județeni care cooperează. Nick T. Place, decan pentru extensia UF / IFAS.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *