Serpentine

Conference

artisjokkenartisjokken (Cynara scolymus) zijn afkomstig uit de Middellandse Zee en vereisen koele nachten en warme dagen. Naast het leveren van heerlijk, uniek finger food voor op tafel, zijn de planten zelf prachtig! Artisjokken groeien tot anderhalve meter breed en bijna net zo hoog met mooi zilvergroen blad en geurige paarse distels.

De verbazingwekkende artisjok biedt een uitstekende nootachtige smaak met verschillende gezondheidsvoordelen. Zachte bollen zitten boordevol vitamine C en K, mineralen en voedingsvezels. Artisjokken staan op de USDA ‘ s lijst van top antioxidant voedingsmiddelen en staan bekend om hun kankerbestrijdende eigenschappen.Fun Fact: Castroville, Californië staat bekend als het” Artisjokcentrum van de wereld ” en viert jaarlijks een festival voor de groente. Marilyn Monroe werd gekroond tot Castroville ‘ s eerste artisjok koningin in 1947.

korte handleiding: planten, kweken& oogsten artisjokken

  1. Plant in goede grond die goed afvoert
  2. vochtig weer, met koele zomertemperaturen zijn het best
  3. bemesten vroeg in het seizoen; water regelmatig
  4. ongedierte omvat oorwormen, bladluizen en slakken
  5. om te oogsten, gesneden fruit van planten

bouw je grond

wijzigingen

Bodemwijzigingen

Planet Natural biedt de organische wijzigingen die je planten nodig hebben om te gedijen.

bekijk alle

Maak een goede start van uw tuinen en houd ze productief met bodemverbeteringen van premiumkwaliteit. Advies nodig? Onze bodems Blog biedt de ideeën, informatie en praktische ervaring die u nodig hebt om de klus te klaren.

Terreinvoorbereiding

meng organische compost of pure bos humus elk voorjaar in uw tuinperceel (zie hoe tuingrond voor aanplant te bereiden). Artisjokken hebben zanderige, snel drainerende grond en koele temperaturen nodig om te gedijen. Ze hebben regelmatig water nodig voor een ruime oogst, maar als je het uiterlijk van de plant mooi vindt en deze malse distels niet wilt eten, overleven ze op zeer weinig water. Artisjokken zijn vatbaar voor bevriezing en doen het beste waar de temperatuur het hele jaar door constant blijft.

hoe te planten

voor de beste productie, zaaien artisjokzaden in het voorjaar nadat het vorstgevaar voorbij is, maar voordat de temperatuur boven de 50°F komt, moeten de zaden of zaailingen ongeveer 2 weken in dit bereik blijven. Deze speciale behandeling stimuleert planten om meer toppen te produceren. Na deze fase ligt hun ideale temperatuurbereik tussen 55°F en 75°F.

plant artisjokken op een plaats met volle zon uit kale wortelstok in Januari of uit container gekweekt later in het voorjaar. Om artisjokken te kweken in koude winterklimaten, bescherm de wortel met enkele centimeters strohalm. Deskundige koud-weer tuiniers gaan een beter en groeien ze buiten in grote containers, en vervolgens verplaatsen ze naar een beschermde locatie wanneer de temperatuur daalt. Bemesten (nadat je groen ziet) met een kleine hoeveelheid all-purpose vismeststof. Micronutriënten uit zeewierextract zijn ook gunstig.

oogsten en bewaren

artisjokken zijn klaar om te oogsten wanneer de eetbare bloemknoppen goed gesloten zijn en licht piepen wanneer ze worden geperst. Als je wacht tot ze open gaan, zullen ze te moeilijk zijn om te eten. Doorzoek het interieur van de plant bij het plukken omdat de verstikken zich verbergen in het gebladerte. Kleine toppen kunnen heel gegeten worden zonder het fuzzy choke center te verwijderen.

artisjokken hebben ten minste 110-150 dagen nodig om de rijpheid te bereiken, bij aanplant uit zaad en 100 dagen uit splitsingen. De meeste bloeien pas in het tweede groeijaar.

na de oogst, snijd de planten terug tot 1-2 inch van de grond om te proberen voor een tweede oogst. Nieuwe spruiten vormen zich aan de basis van de plant. Laat de plant aan het einde van het seizoen uitdrogen nadat de bladeren geel beginnen te worden. Zodra het gebladerte is afgestorven en gedroogd, verwijder het uit de plant en leg een laag organische compost om de bodem te verrijken voor de volgende jaren gewas.

voor de beste smaak, pluk in de vroege ochtend, spoel en eet vers. Artisjokken kunnen maximaal 2 weken bewaard worden in de lade van uw koelkast.

Insect & ziekteproblemen

bescherming tegen oorwormen is absoluut cruciaal. Let ook op bladluizen, armwormen, slakken en slakken. Gebruik organische diatomeeënaarde of een andere natuurlijke ongediertebestrijdingsmethode, indien aanwezig.

instructies voor het opslaan van zaden

Artisjokbloemen worden volledig open gesneden en beginnen hun witte zaadpluimen te vertonen. Bewaar de hoofdjes op een droge plaats uit de buurt van direct zonlicht tot ze droog en broos zijn. Plaats een van de droge hoofdjes in een voedingszak of canvaszak op een betonnen ondergrond. Stamp de basis van de bloesem met een hamer en laat het dons uit de zak drijven. Het zaadje is zwaar en blijft achter, maar moet na elke bloem verwerkt worden uit de zak worden gehaald om te voorkomen dat het wordt verbrijzeld.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *