Serpentine

Conference

10 Verduras de crecimiento más rápido para Su Jardín de Supervivencia Un jardín de supervivencia es más que un jardín típico. Su jardín de supervivencia está destinado a sostener a su familia, en particular durante una crisis de algún tipo. Cuando eso sucede, nadie quiere esperar más de 100 días para que la comida sirva a su familia.

Es por eso que desea plantar verduras de crecimiento rápido para su jardín de supervivencia. Estas verduras pueden producir una cosecha en tan solo cuatro semanas, y le dan a su familia verduras frescas para comer mientras espera la cosecha abundante al final de la temporada de crecimiento.

¿Quieres guardar esta publicación para más tarde? ¡Haz Clic Aquí para Anclarlo En Pinterest!

Cómo Planificar Su Supervivencia Jardín

Antes de elegir su hortalizas, tengo un par de sugerencias. La planificación es la clave crucial para el éxito con la jardinería, pero a menudo se pasa por alto porque queremos sumergirnos en la tierra. Si quieres meterte en la tierra Y tener una cosecha, asegúrate de tener en cuenta estos factores.

Espacio disponible

Primero, ¿cuánto espacio tienes para cultivar verduras? Puedes cultivar alimentos sin importar cuánto espacio tengas, pero si te falta espacio, necesitarás crecer más verticalmente. Jardinería Vertical es una manera fácil de cultivar más alimentos sin ocupar más espacio. Es posible que se sorprenda por la cantidad de comida que puede crecer hacia arriba.

Le sugiero que camine por el espacio que desea cultivar en el jardín y lo dibuje en un trozo de papel.

Luz solar disponible

Idealmente, tendrá un área con luz solar completa, que se define como 6-8 horas de luz solar directa. Si tienes mucha luz solar, puedes cultivar docenas de plantas. Si no lo haces, tendrás que encontrar plantas que puedan crecer con sombra parcial o con luz solar parcial. No te preocupes, tienes opciones.

Valor nutricional

Cuando planeas un jardín promedio, es posible que no pienses en el valor nutricional de cada planta, pero con tu jardín de supervivencia, lo haces. Al recoger las plantas, hay dos consideraciones serias a tener en cuenta.

  • ¿Se lo comerá su familia? ¿Es comida que sabes que no se desperdiciará?
  • ¿Cuál es el valor nutricional que agrega a su dieta? Tu jardín necesita mantenerte saludable.

Ahora pasemos a la lista.

10 Verduras de más rápido crecimiento

Espinacas

Planta de espinacas en el jardínCuando busca plantas que agreguen un valor nutricional excepcional a su jardín, las espinacas son la respuesta a sus sueños. La espinaca es una fuente de vitamina K, vitamina A, vitamina C, ácido fólico, manganeso, magnesio, hierro y vitamina B12.

Esas son algunas de las razones reales por las que necesita cultivar espinacas. Cultivar espinacas puede ser un poco problemático si no tienes suciedad de buena calidad. Debes asegurarte de agregar mucho compost a la tierra. Después de plantar espinacas, está lista para cosechar en 4-6 semanas.

La espinaca es resistente a las heladas, por lo que puede sembrarla en el jardín 2-3 semanas antes de la fecha final de las heladas. A menudo empiezo mis plantas de espinacas en el interior y las transplanto en el exterior cuando muevo mi repollo. Le da a mi cosecha una ventaja.

Rábanos

Planta de rábano RecogidaUna de mis verduras favoritas de más rápido crecimiento son los rábanos, y es una de las plantas más fáciles de cultivar. A los niños les encanta cultivar rábanos porque encuentran rápidamente la cosecha. Los rábanos son una fuente de varias vitaminas, como potasio, ácido fólico, vitamina B6 y vitamina K.

Los jardineros siembran semillas de rábano directamente en el jardín 2-3 semanas antes de la fecha final de la helada. Dependiendo de la variedad que haya seleccionado, la cosecha de los rábanos puede tardar de 3 a 4 semanas.

Le sugiero que siga la siembra sucesiva con rábanos para extender su cosecha. Eso significa que plantes una o dos filas cada semana en lugar de todas a la vez. ¡Con este método, cosecharás rábanos durante semanas!

Rúcula

Planta de rúcula La rúcula tiene un sabor picante único que la convierte en una opción atractiva para agregar a su jardín. Es una fuente fantástica de vitamina K y vitamina C, a la vez que mejora el sabor de tu ensalada. Dependiendo de su región de cultivo, la rúcula puede ser una planta perenne, por lo que continúa regresando cada año.

Normalmente, la rúcula produce hojas maduras en dos meses. Los cortas cuando estás listo para disfrutarlos. Es mejor cortar según lo necesite en lugar de cortar y guardar en el refrigerador.

Guisantes

Vainas de guisantes en plantaLos guisantes son el vegetal favorito de mi hijo menor que cultivamos en nuestro jardín. Le gusta escabullirse por la mañana y elegir un puñado para su desayuno. No puedo quejarme porque los guisantes son una fuente de vitamina C, ácido fólico, vitamina B1 y fibra.

Guisantes crecen verticalmente; el año pasado, hemos crecido todos nuestros guisantes en arcos y tuvo un éxito tremendo. Los guisantes frescos son tan dulces y deliciosos, y puedes cosechar entre 50 y 60 días, dependiendo de la variedad.

Los guisantes son resistentes a las heladas, por lo que son una buena opción para un jardín de primavera y otoño. Plántalos 2-3 semanas antes de la fecha de la helada final o asegúrate de contar hacia atrás para un jardín de otoño. Para un jardín de otoño, los guisantes deben madurar antes de la primera fecha de helada de su región.

Frijoles arbustivos

Frijoles arbustivos en plantaMuchos jardineros prefieren frijoles en barra porque tienen una cosecha más abundante y crecen verticalmente, pero tardan mucho más en cosecharse. Alubias tomar 50-60 días a la cosecha, y sembrar directamente en el jardín. Asegúrate de remojar las semillas durante la noche para que broten antes una vez que las plantes.

Las judías verdes son las favoritas de nuestra familia. Los comemos todo el año, ¡así que necesito crecer más de 40 libras al año o más! Las judías verdes son una fuente de proteínas, carbohidratos, fibra y azúcar. Además, ofrecen vitamina C, vitamina a, y vitamina K!

Por cierto, los frijoles son una planta de temporada cálida, por lo que debe esperar hasta que pase el peligro de heladas.

Pepinos

Pepinos en VidPepinos son otra vertical de la planta que crece rápidamente. Dependiendo de la variedad y el tamaño del pepino, pueden cosechar 50-60 días después de la siembra.

Estos pequeños vegetales son más conocidos por su forma de crear encurtidos, pero los pepinos frescos son una fuente de toneladas de vitaminas y nutrientes. Un pepino contiene 4% de sus necesidades diarias de potasio! También son fuentes de fibra, vitamina C, vitamina K, magnesio, potasio y vitamina A.

Los pepinos son una planta de temporada cálida, por lo que plantará las semillas directamente en su jardín, pero debe esperar hasta que pase la fecha final de helada. Otra opción es comenzar las semillas dentro, pero recomiendo comenzar estas semillas dos semanas antes de que quieras plantarlas. Los pepinos pueden unirse rápidamente a las raíces, y trasplantar las plantas al jardín puede detener su crecimiento por un tiempo.

Remolacha

Remolacha en caja La remolacha es un cultivo de raíces que se remonta a miles de años atrás, por lo que sabe que ha servido a millones de familias. Es un vegetal nutritivo que proporciona folato, manganeso, potasio, hierro y vitamina C.

Para ser honesto, la remolacha es una de esas verduras que amas u odias. Yo caigo en la categoría de odio, pero mi marido está en la categoría de amor. Si no te gustan las remolachas, es posible que te gusten las verduras que provienen de la planta.

A las remolachas les gustan las temperaturas frías, lo que las convierte en una fantástica cosecha de primavera y otoño. Puedes plantarlos 2-3 semanas antes de la fecha de la helada final. Espere cosechar la remolacha en 50 días, pero las verduras estarán listas en 30 días, dependiendo de la variedad. ¡No es mucho tiempo!

Nabos

Planta de nabo en Maceta
Imagen a través de Rameshng / CC BY-SA 3.0

Por cualquier razón, los nabos parecen haber caído de popularidad. Es una pena porque los nabos te dan dos verduras en una con muchos nutrientes. No solo puedes comer los bulbos, sino que también puedes disfrutar de las hojas de nabo.

Los nabos están cargados de fibra, vitamina A, vitamina C y ácido fólico, junto con minerales como calcio, magnesio, hierro y proteínas. Esa es una razón seria para meter esto en tu jardín.

hojas de Nabo están listos para comer en 40 días, pero el nabo bombillas tomar alrededor de 60 días para madurar. Es posible que tengas miedo de comer hojas de nabo, pero son particularmente deliciosas. Sugiero hervirlos dos veces para eliminar la amargura. Luego, saltéalos con tocino y cebolla, ¡en serio, delicioso!

Cuando plantes nabos, plántalos para sembrar las semillas directamente en los lechos de tu jardín 2-3 semanas antes de la fecha de la helada final en tu área. Si desea cultivar nabos como cultivo de otoño, siembre a fines del verano.

Col Rizada

Planta de col Rizada La popularidad de la col rizada alcanzó su punto máximo recientemente, y parte de eso tiene que ver con lo nutritivo que es este verde. Una taza de col rizada contiene tres gramos de proteína, 2,5 gramos de fibra, junto con vitamina A, vitamina C, vitamina K y ácido fólico.

Al igual que muchas otras verduras de esta lista, la col rizada es un cultivo de temporada fresca, así que planee plantarlo en su jardín 2-3 semanas antes de la fecha final de helada en su área. Para extender la cosecha, puede intentar plantar en sucesión y sembrar dos filas cada semana. La col rizada también es un cultivo de otoño.

La col rizada de bebé se puede cosechar en 25-30 días. Puede dejar que las hojas maduren por completo, lo que tarda de 50 a 65 días.

Bok Choy

Bok Choy PlantasBok choy es un tipo de col China, y me encanta usarlo en salteados. Es el complemento perfecto para un salteado de verduras y arroz. Es increíblemente nutritivo, como puede imaginar, y agrega proteínas, carbohidratos, fibra, ácido fólico y calcio a su dieta.

La col china no solo es una planta nutritiva para su jardín, sino que también puede tener una cosecha madura en 30-40 días. Eso califica como una de las verduras de más rápido crecimiento.

Hay dos formas de iniciar el bok choy. Puede sembrar directamente las semillas cerca de su fecha de helada final o comenzar las semillas en el interior 4-5 semanas antes de esa fecha. Las semillas de col china germinan rápidamente, normalmente en 4-8 semanas.

Planificar tu Jardín de supervivencia

Recoger las verduras de rápido crecimiento para tu jardín de supervivencia es solo la mitad de la batalla. Con los preparativos adecuados, puede mantener a toda su familia desde este jardín. Utilice los cultivos de crecimiento rápido para ayudar a dar alimentos a su familia hasta que las verduras de mayor crecimiento produzcan su cosecha.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *