Serpentine

Conference

bare fordi internettet siger til, det betyder ikke, at du skal.

Alison Mango

Opdateret 17.Marts 2016

Nej, Du skal ikke begynde at spise Avocadofrø't Start Eating Avocado Seeds

Hvis du har logget på Facebook i de sidste par dage, har du måske set en viral video, der viser, hvordan du kan forberede frøet af en avocado til forbrug. Videoen hævder, at frøet er den mest næringsrige del af frugten, og at ved at tørre det, hugge det op i stykker og blande det, er du tilbage med et pulverlignende stof, som du kan blande i smoothies eller bruge til bagning, tilføjer en ekstra ernæringsmæssig boost til din kost. Videoen har fået mere end 25 millioner visninger, siden den blev offentliggjort den 13.Marts.

Så hvad er aftalen? Har vi gået glip af en meget nærende del af en af vores foretrukne superfoods?

relateret: 31 Superfood hemmeligheder for et langt og sundt liv

ikke så meget, siger Health ‘ s bidragende ernæringsredaktør, Cynthia Sass, MPH, RD. “Jeg er en stor avocado fan. Jeg spiser dem dagligt og anbefaler dem til mine klienter, men jeg har forbehold over for at spise frøene,” siger hun. “Mens der er nogle undersøgelser om gavnlige forbindelser i frøet, er sikkerheden ved indtagelse af det ikke blevet fastslået, så risiciene versus fordelene er ikke fuldt ud kendt.”

forskningen om forbrug af avocadofrø er meget begrænset. I de undersøgelser, der findes, konkluderer forskere, at der skal gøres yderligere forskning for at afgøre, om det er sikkert eller gavnligt at spise dem. Derudover har de eksisterende undersøgelser fokuseret på de potentielle fordele ved avocadofrøekstrakter snarere end forbruget af selve frøet, og de giver kun information om laboratorietest, ikke om kliniske data.

“der er en række beviser, der undersøger potentielle sundhedsmæssige fordele i ekstrakter af avocadofrøet, men disse potentielle fordele versus risici ved at spise avocadofrøet er ikke godt uddybet,” siger Marisa Moore, MBA, RDN, LDN, en Atlanta-baseret ernæringsekspert.

relateret: 4 måder at lave Avocado Toast

selv California Avocado Commission skriver på sin hjemmeside, at den ikke anbefaler forbruget af avocado pit: “frøet af en avocado indeholder elementer, der ikke er beregnet til konsum.”

bundlinjen: Indtil der er gjort mere forskning for at fastslå, om frøene er sikre at spise, og hvor meget og hvor ofte du skal spise dem, skal du holde dig til at spise avocados cremede kød. “Det er fyldt med godt fedt, vitaminer, mineraler, antioksidanter og fiber,” siger Sass.

alle emner i fødevarer

gratis medlemskab

få ernæringsvejledning, sundhedsrådgivning og sund inspiration direkte til din indbakke fra Health

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *